Cuvée Prestige
Vallée du Rhône, Côtes du Rhône Villages
Ce vin offre une robe grenat très profond aux reflets violacés. Son nez puissant et fin à la fois présente des arômes intenses de fruits rouges et noirs et d’épices. Une note boisée l’accompagne tout en finesse sans le masquer. L’attaque en bouche est souple et puissante, nous retrouvons nos arômes initiaux. La structure tannique apporte une plénitude remarquable et assure une longévité dans le temps
Le mot du vigneron :
"Un Côtes du Rhône Villages présentant des arômes de fruits noirs profonds avec des notes élégantes de boisé. La structure est présente mais assouplie grâce à l’élevage en barriques"
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Informations sur le vin
- Année : 2021
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône Villages
- Dégré alcoolique : 13.5%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 50 % Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 15% Carignan
- Sol : Vignoble en terrasses exposées sud à l’abri du mistral. Sols caillouteux constitués de Grès calcaires plus ou moins mélangés d’argile
Dégustation
Peut s’apprécier aujourd’hui mais a un potentiel de garde jusqu'à 10 ans
Comment ?A servir après une passage en carafe entre 16 et 18° sur de belles pièces de viande, un civet de sanglier ou des gibets rôtis (canard,faisant)
